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レンコンのアオサ揚げのレシピ・作り方

アオサの香りが食欲をそそります。お弁当にも良いですね。

献立
調理時間
カロリー
218 Kcal
材料  ( 2 人分

<衣>

  

小麦粉

大さじ4
  

片栗粉

大さじ3
  

適量
  

アオサ

小さじ2

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
副菜

下準備

  • レンコンは皮をむき、厚さ5mmの輪切りにるする。サッと水に放ち、ぬれたまま耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • <衣>の材料はよく混ぜ合わせ、トロンとした状態に水加減を調整する。

  • 揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 1

    レンコンを<衣>に通して170℃の揚げ油に入れ、サクッと揚がったら油をきって器に盛る。お好みで分量外の塩をかけて下さい。

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