パプリカを焼くのにオーブントースターを使用しました。さっぱりとした、和風のソースとオリーブオイルがとても合っていて、モッツァレラチーズのコクを引き出せていたと思います。彩りが綺麗でした。美味しかった。
太鼓判 10+ おいしい!
焼きパプリカのカプレーゼ風
和洋の食材を組み合わせた、色鮮やかな前菜です。
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- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 副菜
- 公開日:
- 2017/06/05
- 更新日:
- 2017/05/29
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
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