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ピーマンのカリカリジャコ炒め

お弁当にもオススメ。チリメンジャコと松の実がアクセント。

材料  （ 2 人分 ）

ニンニク

(薄切り)1/2片分

松の実

大さじ1

しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/07/23
更新日：
2012/07/18

下準備

  • ピーマンのカリカリジャコ炒めの下準備1

    ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横幅1cmに切る。

作り方

  1. ピーマンのカリカリジャコ炒めの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油、ニンニクを強火で熱してピーマンを炒め、色が鮮やかになったらチリメンジャコ、松の実を加えて炒め合わせる。

  2. ピーマンのカリカリジャコ炒めの作り方3
    2

    全体に油がまわったら、しょうゆを加えて全体にからめるように炒め合わせる。器に盛り、一味唐辛子を振る。

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