愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

大根と玉ネギのみそ汁

煮物感覚でいただく、具だくさんのみそ汁です。

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

油揚げ

1/2枚

みそ

大さじ3～4

ネギ

(刻み)大さじ3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/04/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根と玉ネギのみそ汁の下準備1

    大根は皮ごときれいに水洗いし、食べやすい大きさの短冊に切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • 油揚げは熱湯を通して油抜きをし、食べやすい長さの細切りにする。

作り方

  1. 大根と玉ネギのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、大根、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱める。

  2. 大根と玉ネギのみそ汁の作り方5
    2

    大根が透き通って柔らかくなったら、油揚げを加えて、再び煮立ったらみそを溶き入れて火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。

Xで教える

「大根と玉ネギのみそ汁」の関連レシピ

「大根」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 大根と玉ネギのみそ汁

      野菜の甘味がとても美味しいお味噌汁でした。油揚げが入るので、こくもあります。ネギはなかったので省略、やはりネギの緑色があると見た目がもっと良いと思いました。

    • 大根と玉ネギのみそ汁

      出汁をしっかり取ったので、美味しくできました。タマネギがあったので入れてみました。ネギと合っていて、好評でした。また作りたいと思います。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ