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太鼓判 10+ おいしい！

ハムマリネ

材料  （ 4 人分 ）

ハム

3～4枚

玉ネギ

1/4個

<マリネ液>

  

砂糖

大さじ1
  

ワインビネガー

大さじ2
  

塩

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ1
  

EVオリーブ油

大さじ2
  

ドライパセリ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2007/01/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ハムは1枚を4～6つのイチョウ切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。

  • サラダ水菜は水洗いして水気を切り、根元を切り落として長さ4cmに切って、チリメンジャコと混ぜ合わせる。

作り方

  1. ハムマリネの作り方4
    1

    ＜マリネ液＞を混ぜ合わせ、ハム、玉ネギを混ぜ合わせる。

  2. ハムマリネの作り方5
    2

    器にサラダ水菜を盛り、1のハムマリネをのせる。

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