nosh

ポテトサラダ

いつものポテトサラダにリンゴを加えて。フルーツ感覚でお子様も食べやすい。

献立
調理時間
カロリー
171 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

リンゴ

1/8個

キュウリ

1/4～1/2本

玉ネギ

1/8個

卵

1個

<下味>

  

酢

小さじ1
  

塩コショウ

少々

マヨネーズ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ポテトサラダ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2012/12/10
更新日：
2012/12/05

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、4つに切る。

  • リンゴは皮ごときれいに洗って芯を取り、薄切りにして分量外の塩水に通して水気を拭き取る。

  • ポテトサラダの下準備3

    キュウリは縦じまになるように所々ピーラーで皮をむき、薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • 卵は殻ごときれいに水洗いし、アルミホイルに包む。

作り方

  1. ポテトサラダの作り方6
    1

    鍋にジャガイモ、卵、たっぷりの水を加え、強火にかける。煮たったら火を少し弱めて10～12分ゆでる。

  2. ポテトサラダの作り方7
    2

    卵を取り出してゆで汁を捨て、火にかけてジャガイモの水分を飛ばす。ゆで卵はアルミホイルから出し、水につけて粗熱が取れたら殻をむき、ジャガイモと合わせてマッシャーでつぶし、＜下味＞の材料をからめる。

  3. ポテトサラダの作り方8
    3

    玉ネギ、キュウリを加えて全体に混ぜ合わせ、さらにリンゴ、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを加えてサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。

ブログに投稿

「ポテトサラダ」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ