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太鼓判 10+ おいしい！

中華卵スープ

材料  （ 1 人分 ）

水

200ml

<調味料>

  

片栗粉

小さじ1/2
  

塩コショウ

適量

溶き卵

1個分

ネギ

(刻み)小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/03/22
更新日：
2015/03/04

作り方

  1. 1

    鍋に水と＜調味料＞の材料を加えてよく混ぜながら中火で加熱する。

  2. 中華卵スープの作り方2
    2

    (1)が沸騰してきたら溶き卵を流し入れ、卵がかたまれば、火を止めて刻みネギを加える。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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