人気 30+ おいしい！

焼きナスのおかかしょうゆがらめ

焼いて皮をむいたナスは香ばしく、お酒にも良く合います。かつお節としょうゆでお手軽に。

献立
調理時間
カロリー
24 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ナス

2～3本

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2011/07/04
更新日：
2011/06/28

下準備

  • 焼きナスのおかかしょうゆがらめの下準備1

    ナスはガクの部分に1周浅く切り込みを入れてガクを外し、すりこ木等で軽く叩いておく。

作り方

  1. 焼きナスのおかかしょうゆがらめの作り方2
    1

    焼き網を強火で熱してナスを並べ、皮が真っ黒に焦げるまで焼く。粗熱が取れるまで冷まし、焦げた黒い皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

  2. 焼きナスのおかかしょうゆがらめの作り方3
    2

    かつお節、しょうゆを加えて和え、器に盛る。

ブログに投稿

「焼きナスのおかかしょうゆがらめ」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 焼きナスのおかかしょうゆがらめ

      魚焼きグリルでナスを焼きました。とろけるナスが美味しかったです。簡単にできるので、夏の間は副菜として出番が多そうです！

    • 焼きナスのおかかしょうゆがらめ

      なすの風味と鰹節の香りがマッチしていて美味しかったです。焼いてあえるだけですが立派な副菜として食卓を彩ってくれました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ