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- 焼きナスのおかかしょうゆがらめのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- 24 Kcal
下準備
-
ナスはガクの部分に1周浅く切り込みを入れてガクを外し、すりこ木等で軽く叩いておく。
作り方
-
1焼き網を強火で熱してナスを並べ、皮が真っ黒に焦げるまで焼く。粗熱が取れるまで冷まし、焦げた黒い皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
-
2かつお節、しょうゆを加えて和え、器に盛る。
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