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ナスのおかかチーズ焼き

薄切りにしたナスに、かつお節とピザ用チーズをのせて焼きました。和と洋の新しい組み合わせ！

献立
調理時間
カロリー
152 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ナス

1本
  

塩コショウ

少々
  

しょうゆ

少々

サラダ油

大さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2011/07/25
更新日：
2011/07/20

下準備

  • ナスのおかかチーズ焼きの下準備1

    ナスはヘタを切り落とし、6等分の斜め切りにする。

  • かつお節としょうゆを混ぜ合わせる。

作り方

  1. ナスのおかかチーズ焼きの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ナスを並べて塩コショウを振る。焼き色がついたらひっくり返し、さらに塩コショウを振る。

  2. ナスのおかかチーズ焼きの作り方4
    2

    (1)にかつお節、ピザ用チーズをのせてフライパンに蓋をし、チーズが溶けたら器に盛る。

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    • ナスのおかかチーズ焼き

      コショウが効いていて、おかかとしょうゆも香ってきて、しっかりしたお味でした。フライパンにこぼれたチーズがカリカリになって、それもまたおいしかったです。思ったよりすぐに火は通るので、これは簡単です。

    • ナスのおかかチーズ焼き

      ナスもチーズもとろける食感で美味しかったです。おかかがいいアクセントで和風に仕上がり、誰にでも食べ安い味だと思いました。

    • ナスのおかかチーズ焼き

      とろとろのナスに、チーズが絡んでめちゃくちゃ美味しかったです！かつお節がチーズと合うなんて初めて知りました(o^^o)かんたんだったのでまた作りたいです！

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