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シシャモの揚げ酢漬け
4回
おいしい
下準備
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シシャモに薄く小麦粉をからめる。
-
サラダ菜は水洗いして水気を切る。
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＜つけダレ＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1
深めのフライパンに揚げ油を1cmの深さまで入れ、中火にかける。油が温まってくれば、シシャモを加える。
-
2
シシャモに少し揚げ色がつく位になれば油から取り出し、＜つけダレ＞につける。
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3
器にサラダ菜を敷き、2を盛る。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・辛いのがお好みの方は、刻み赤唐辛子やラー油を加えても美味しいですよ！ |
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＜ちょっとヒント＞
・すぐに食べても美味しいですが、つけたものを冷蔵庫でしばらくなじませても美味しくいただけますよ！ |
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