愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

砂肝の簡単おつまみ 下処理から伝授 癖になる味わい

15分でできる、簡単おつまみ。噛みごたえのある砂肝は、癖になる味わいですね。下処理も簡単なので、おすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

砂肝

200～250g
  

酒

小さじ2～3

レモン

1/4個

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/02/13
更新日：
2022/02/22

下準備

  • 砂肝の簡単おつまみ 下処理から伝授 癖になる味わいの下準備1

    砂肝は白い部分を削ぎ落とし、身の厚い部分に切り込みを入れ、酒をからめる。

作り方

  1. 砂肝の簡単おつまみ 下処理から伝授 癖になる味わいの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱して砂肝を炒め、塩コショウをする。器に盛り、半分に切ったレモンを添える。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

おつまみに副菜にコスパ最高「砂肝」の簡単下処理とレシピまとめ
おつまみに副菜にコスパ最高「砂肝」の簡単下処理とレシピまとめ

おつまみにピッタリの「砂肝」。下処理は白い部分を切るだけ、やってみると意外と簡単です。焼いたり煮たりアレンジ色々、ビールが進む砂肝レシピをご紹介します。

「砂肝の簡単おつまみ 下処理から伝授 癖になる味わい」の関連レシピ

「砂肝」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 砂肝の簡単おつまみ 下処理から伝授 癖になる味わい

      少し緑を加えて鮮やかに。
      ニンニクの芽も同時にシンプル味付けで砂肝に合います！お酒のつまみに最高です。

    • 砂肝の簡単おつまみ 下処理から伝授 癖になる味わい

      塩こしょうのシンプルな味付けが美味しい！黒胡椒を少し多めにしてピリッとさせて、レモン汁でさっぱりと頂きました♡

    • 砂肝の簡単おつまみ 下処理から伝授 癖になる味わい

      塩こしょうのシンプルな味付けがとてもいいです。ビールのつまみに最高です！私はハツと刻みねぎを一緒に炒めて、ニンニクで少しアクセントをつけました。いくらでも食べれる美味しさです。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ