ピクニックに！簡単お焼き

作り方

1. 
   1

   ＜生地＞の材料を合わせ、表面が滑らかになるまでこねる。

2. 
   2

   生地を八等分にし、丸めなおす。

3. 
   
   3

   それぞれの＜具材＞を包む。目印に、きんぴらゴボウには、白ゴマをのせる。

4. 
   4

   サラダ油を熱したフライパンに、(3)のとじ目を下にして並べる。

5. 
   5

   中火で2分、裏返して2分、焼き色がつくまで焼く。

6. 
   6

   両面焼けたらとじ目が下になった状態で、分量外の水150mlを入れ、フライパンに蓋をして約10分蒸し焼きにする。水分がなくなったら蓋を取り、表面がパリッとするまで加熱する。(ヒント)水はお焼きが1/3程度つかる位加えて下さい。