太鼓判 10+ おいしい!

アイス大福

19回 おいしい

電子レンジでできる簡単おやつ。砂糖多めでお餅がかたくなりにくいです。

かんたん
調理時間
+冷やす時間
カロリー
334 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 2 人分

90ml

片栗粉

適量

バニラアイス

(市販品)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
お餅
ジャンル:
和菓子 / もち菓子(大福等)
種別:
デザート
公開日:
2015/06/25
更新日:
2015/10/05

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を2~3回に分けて加え、その都度ゴムベラで白玉粉の粒がなくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    (1)にラップをして電子レンジで30秒加熱し、いったん取り出してゴムベラで混ぜる。再度ラップをして1分程度水分がなくなるまで加熱し、よく混ぜる。

  3. 3

    バットに片栗粉を広げ、(2)を流し入れてさらに片栗粉をまぶし、しっかりと粗熱を取る。人数分に分ける。

  4. 4

    (3)に市販のバニラアイスクリームをのせて包み、冷凍庫で食べる直前まで冷やす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・アイスが溶けやすいので手早く涼しい場所で作業してください。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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