新ジャガのシャキシャキ感とニラの香りが食欲をそそる春のみそ汁。
新ジャガイモは、きれいに洗い、皮がついたまません切りにする。ニラは長さ3cmに切る。
鍋にだし汁と新ジャガイモを入れて中火にかけ、火が通るまで煮る。
再び煮たったらみそを溶き入れ、煮たつ直前にニラを加え、ニラが温まったら、火を止めて器に注ぐ。
