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油揚げの納豆はさみ焼き

こんがりと焼き網で焼いた油揚げは香ばしくて美味。フライパンで焼いてもOK!

献立
調理時間
カロリー
385 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

油揚げ

(いなり用)2枚

<タネ>

  

納豆

1パック
  

ネギ

(刻み)大さじ3
  

かつお節

4～5g
  

しょうゆ

小さじ1.5

シシトウ

6～8本

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2014/04/21
更新日：
2014/04/14

下準備

  • 油揚げの納豆はさみ焼きの下準備1

    油揚げはまな板にのせ、すりこ木で押さえながら転がす。1片を少し切って袋状に開く。

  • ＜タネ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • シシトウは軸の長さを切りそろえ、切り込みを入れる。

作り方

  1. 油揚げの納豆はさみ焼きの作り方4
    1

    油揚げの袋に、＜タネ＞を入れ、つま楊子で留める。

  2. 油揚げの納豆はさみ焼きの作り方5
    2

    焼き網を熱し、サラダ油を薄くひいて油揚げをのせる。表面においしそうな焼き色がつくまで、両面カリッと焼く。シシトウも油揚げの網で焼き、器に盛り合わせる。

    フライパンで焼いてもいいですね。

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