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大根のピリ辛和え

材料  （ 4 人分 ）

<合わせダレ>

    

ニンニク

(すりおろし)1片分
    

赤唐辛子

(刻み)1本分
    

塩

小1
    

しょうゆ

小1
    

ゴマ油

大1

ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2001/12/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根のピリ辛和えの下準備1

    大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。

  • ボウルに＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 大根のピリ辛和えの作り方3
    1

    煮立った熱湯に大根を入れ、中火で再び煮立てばザルに上げてゆで汁をきる。

  2. 大根のピリ辛和えの作り方4
    2

    熱いうちに＜合わせダレ＞と和える。粗熱が取れれば器に盛る。キュウリやカブでも美味しく出来ますよ！

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