愛あるセレクトをしたいママのみかた

ブリのバター照り焼き

材料  （ 4 人分 ）

ブリ

(切り身)4切れ

砂糖

大3

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2001/12/24
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. ブリのバター照り焼きの作り方1
    ブリのバター照り焼きの作り方1
    1

    フライパンにバターを入れて弱めの中火にかけ、ブリの盛り付けた時に上になる面を下にして入れ、両面焼き色がつくまで焼く。

  2. ブリのバター照り焼きの作り方2
    ブリのバター照り焼きの作り方2
    2

    砂糖、しょうゆを加えてブリにからめるように更に焼き、タレが少し糸を引く位まで煮詰め、火を止める。

  3. 3

    器にブリを盛り、フライパンに残ったタレをかける。

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