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メープルミルクゼリー

モチモチとした食感のミルクゼリーです。

材料  ( 4 人分

牛乳

500ml
  

大さじ6

ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2009/03/09
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて砂糖が溶けたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

  2. 2

    網でこしながら、水を通したバットなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(ヒント)調理時間に冷やし固める時間は含まれていません。

  3. 3

    固まったら2cm角に切り、器に盛ってメープルシロップをかける。

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