愛あるセレクトをしたいママのみかた

イチゴミルクゼリー

見た目にもかわいらしい、ピンク色のイチゴゼリー。鍋を使わずに作れるのでお手軽です。

材料  （ 2 人分 ）

イチゴ

5～7個

牛乳

120ml

練乳

大さじ2
  

水

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2015/03/17
更新日：
2015/03/11

作り方

  1. イチゴミルクゼリーの作り方1
    1

    イチゴはきれいに洗って水気を拭き取り、ヘタを取る。粉ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。

  2. イチゴミルクゼリーの作り方2
    2

    イチゴと牛乳をミキサーもしくはハンドミキサーでかくはんしてボウルに入れ、生クリームと練乳を加え、混ぜ合わせる。

  3. イチゴミルクゼリーの作り方3
    3

    ふやかしたゼラチンを電子レンジで20秒ほど加熱し、溶けたら(2)のボウルに入れて混ぜ合わせ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やしかため、ミントの葉をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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photographs/mai muraji｜cooking/hitomi kondo

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(15)

    • 材料も揃えやすく、手軽に作れました！ イチゴの甘酸っぱさと、ゼリーの甘さが絶妙です。

    • 短時間で簡単に作れて、なにかおやつに食べたいな、という時に、いいと思いました^^

    • いちごスイーツが好きなので作ってみました、お手軽でおいしいので良かったです。

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