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たっぷりニラのみそ汁

調理時間
10分
カロリー
75 Kcal

ビタミン類、ミネラルを豊富に含む栄養価の高いニラがたっぷり入ったみそ汁です。

たっぷりニラのみそ汁
材料  ( 2 人分

ニラ

1/2束

シイタケ

(生)1個

油揚げ

1/4枚

みそ

大さじ1.5~2

下準備

  • たっぷりニラのみそ汁の下準備1

    ニラは長さ3cmに切る。

  • シイタケは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取って薄切りにする。

  • 油揚げは両面に熱湯をかけて油を抜き、細切りにする。

作り方

  1. たっぷりニラのみそ汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらシイタケ、油揚げを加える。

  2. たっぷりニラのみそ汁の作り方2
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、煮たつ直前にニラを加え、ひと煮たちしたら火を止めて器に注ぐ。

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