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カブのユズコショウ和え

材料  （ 1 人分 ）

カブ

1個

塩

少々

レモン汁

小さじ1/2～1

ジャンル：
お弁当 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2012/04/08
更新日：
2012/03/16

作り方

  1. 1

    カブは皮をむき、食べやすい大きさの薄切りにする。カブの葉は粗く刻む。

  2. カブのユズコショウ和えの作り方2
    2

    抗菌のビニール袋にカブ、カブの葉、塩を入れ、袋に空気を入れて膨らませ、袋の口を持って塩を全体にからめるように振り、しばらく置く。

  3. 3

    水が出てきたら水気を絞り、ユズコショウ、レモン汁をからめる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは別の容器に詰めてからお弁当箱に詰めましょう。
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