冷製スープのレシピ・作り方

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エスニック風冷製スープ

市販のサラダチキンを使うので簡単。サラダ感覚で食べられる冷たいスープです。

主材料：レモン汁シメジパクチー（香菜）モヤシ緑豆春雨レタス冷水レモンサラダチキン
- 10分＋
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- 特集
サツマイモの冷製スープ

サツマイモの優しい甘みが広がる、なめらかなスープです。

主材料：水牛乳玉ネギバタードライパセリサツマイモ
- 15分＋
- -
- 特集
冷製コーンミルクスープ

上にはポテトチップス。サラッと飲める冷製スープ。

主材料：牛乳玉ネギベーコントウモロコシポテトチップス
- 15分＋
- 243 Kcal
- 献立
ナスの冷製クリームスープ

ナスだけで作る冷たいクリームスープです。食欲のない時にもおすすめ。

主材料：水生クリームキュウリナスパプリカ
- 10分＋
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- その他
エンドウ豆の冷製スープ

エンドウ豆が苦手な方にもおすすめ！　温めてもおいしくいただけます。

主材料：水牛乳玉ネギ生クリームジャガイモイタリアンパセリエンドウ豆
- 20分＋
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- その他
豆腐の冷製スープ

ユズコショウの香りとピリ辛の風味が美味しい冷たいスープです。

主材料：豆腐だし汁水細ネギ
- 10分＋
- 120 Kcal
- 献立
ミントとキュウリの冷製スープ

ミントの香りが爽やかな、夏にピッタリの冷製スープ。

主材料：水レモン汁ニンニクキュウリミントの葉プレーンヨーグルト
- 10分＋
- -
- 特集
冷製トマトスープ

トマトジュースで作る冷たいトマトスープはお子様も大好きな味。

主材料：プチトマトトマトジュースオクラ牛乳豆腐紫玉ネギ
- 10分＋
- 113 Kcal
- 献立
濃厚なめらか！枝豆の冷製スープ

薄枝豆の薄皮を剥いたポタージュはとてもなめらか！涼しげな彩りが見た目にもおいしいです。

主材料：水牛乳玉ネギバター枝豆
- 20分＋
- 158 Kcal
- 献立
冷製カボチャのスープ

カボチャと玉ネギの甘みが感じられるポタージュ。よく冷やして召し上がれ！

主材料：カボチャ水玉ネギバター牛乳ドライパセリ生クリーム
- 20分＋
- 227 Kcal
- 献立
ナスの冷製スープ

豆腐を隠し味に加える事で、甘みのあるなめらかな口当たりのスープに。

主材料：豆腐水ドライパセリナスジャガイモ
- 20分＋
- 81 Kcal
- 献立
イチゴの冷製スープイタリアン風

主材料：ミントの葉イチゴプレーンヨーグルトブルーベリー
- 5分＋
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- 連載
ひんやり濃厚！ジャガイモの冷製スープ

本格的なジャガイモの冷たいスープです。冷たくすることで暑い日でもおいしくポタージュがいただけます。

主材料：水牛乳玉ネギバタージャガイモクルトン
- 20分＋
- 124 Kcal
- 献立
冬瓜の冷製スープ煮

トロッととろける食感がおいしい冬瓜。よ～く冷やして召し上がれ！

主材料：水プチトマト酒トウモロコシモヤシ冬瓜シイタケ鶏ささ身
- 15分＋
- -
- 特集
アボカドの冷製スープ

アボカドには細胞の老化防止に効果的なビタミンEがたっぷり！

主材料：水玉ネギ生クリームレモン汁ニンニク氷枝豆アボカド卵豆腐チャービル
- 15分＋
- -
- 連載
カボチャの冷製スープ

カボチャには健康な皮膚や髪、爪などを作る重要な役割を果たすビタミンB2が豊富！

主材料：カボチャ玉ネギバター牛乳イタリアンパセリ水煮コーンモッツァレラチーズブラックオリーブプレーンヨーグルト氷
- 10分＋
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- 連載
ナスの冷製スープ

ナスは低カロリーなヘルシー食材のひとつ。身体を冷やす効果があるので、身体の中からクールダウン！

主材料：豆腐だし汁大葉キュウリチリメンジャコナス梅干しトンブリ氷粉かつお
- 15分＋
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- 連載
ころころ野菜とシーフードたっぷり！トマトの冷製スープ

さっぱりなトマトのスープの中には野菜やシーフードが入っています。冷たくしてさっぱりとした一品です！

主材料：水トマト玉ネギニンニクバジルレモン汁赤パプリカゆでタコ足氷ホタテレモン皮
- 10分＋
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- 連載
ソラ豆の冷製スープ

ソラ豆の冷やしていただくスープ。ほんのり緑色がきれいですね。

主材料：牛乳クルトンソラ豆熱湯
- 30分＋
- 221 Kcal
- 献立
冷製鶏スープ素麺

さっぱり味なので夜食にも、小腹がすいた時にもおすすめ。鶏手羽先をゆでてスープをとります。白ネギ、ミ…

主材料：素麺酒水ショウガミョウガネギニンニク白ネギパクチー（香菜）シメジ鶏手羽先
- 25分＋
- 377 Kcal
- かんたん