E・レシピの記事一覧

• 

  たっぷり作って常備菜に！　キノコのガーリックマリネ

  夕食の副菜に、晩酌のおつまみに、お弁当の一品に。 これひとつあれば何役に…

  常備菜・作り置き , 簡単 , 副菜
• 

  爽やかな香りが食欲をそそる、チキンソテー・グレープフルーツ添え

  フレンチレストランのメニューなどではよく見る、肉料理と柑橘フルーツの組み合…

  高血圧・減塩 , 鶏肉 , 週末
• 

  わが家のスイーツレシピ決定版！　豆腐のレアチーズケーキ

  生クリームの替わりに絹ごし豆腐で作るレアチーズケーキ。 豆腐が入っている…

  手作りおやつ , 豆腐 , カロリーオフ
• 

  ひじきが鉄分の王様の地位から陥落!?

  文部科学省から、食品の栄養成分をまとめた「日本食品標準成分表」というものが…

  食材の栄養・選び方 , 妊娠出産 , ひじき
• 

  セパレートティーで心も体もリフレッシュ！

  もうすぐ、蒸し暑い季節がやってきます。 湿度と気温の上昇は食欲が低下した…

  アレンジ , 健康 , 紅茶
• 

  お休み気分をシャキッと解消！モヤシと厚揚げのオイスターソース丼

  連休も終わって通常モードの月曜日。 でもまだお休み気分が抜けずになんだか…

  節約レシピ , 簡単 , もやし
• 

  野菜を長持ちさせるなら「寒がり野菜」と「暑がり野菜」を知ろう

  スーパーで野菜を買ってきたら、とりあえずそのまま冷蔵庫に入れたりしていませ…

  生活
• 

  母の日に贈りたい、抹茶のパウンドケーキ

  今日は母の日。 いつもだったら、花や、話題のお店のスイーツを贈って… と…

  編集部おすすめ , 母の日 , スイーツ
• 

  山の恵みをまるまるサクッと！ 春の山菜の天ぷら

  フキノトウにたらの芽、ウドにコシアブラ… などなど、山では春の山菜シーズン…

  旬の食材 , 春野菜 , 主食
• 

  変わり種の「沼サン」でピクニックへGO！ 韓国風ボリュームサンドイッチ

  インスタグラムで爆発的に人気となった通称「沼サン」！　みなさんももうご存知…

  話題のレシピ , 豚肉 , 主食
• 

  健やかな子どもの成長を願う、端午の節句の柏餅

  5月5日は、子どもの健やかな成長を祈る「端午の節句」。 男兄弟のいる家庭…

  手作りおやつ , 電子レンジ , 簡単
• 

  香りと食感を楽しむ、ジャガイモとニンニクの芽のオイスター炒め

  5月以降、旬を迎えるニンニクの芽。 ふだんは中国などからの輸入物がほとん…

  あともう一品 , じゃがいも , おつまみ
• 

  とことんシンプル”がポイント、黒コショウとバターのワンポットパスタ

  ひとり、または夫婦で、ごろごろのんびり過ごす休日。 いっそ今日はごはんも…

  簡単レシピ , 時短 , 主食
• 

  失敗知らずで簡単・時短！ 炊飯器で作るキャラメルケーキ

  ここ数年過熱する、炊飯器を使った新しいレシピ。 最初は「うまくいくかな……

  簡単レシピ , 人気 , 時短
• 

  ＜１：１：１＞で覚えやすい！ みんな大好き、半熟煮卵

  ラーメン屋さんで出てくる、中まで味の染みこんだトロトロの煮卵。家族みんなの…

  人気レシピ , 簡単 , 卵
• 

  サンドイッチやサラダにも！　アレンジが効くサーモンマリネ

  私の中では、マリネと名の付くものは春から夏に食べるイメージがあります。 …

  常備菜,作り置き , 妊娠出産 , 妊活
• 

  インパクト大の新感覚トースト　ブロッコリーのタラマヨチーズ

  ゴールデンウィークがスタート！　いつもよりのんびりできる朝は、おめかしトー…

  話題のレシピ , 春野菜 , 週末
• 

  お弁当や晩のおかずにも使える！　ちくわのきんぴら

  お弁当づくりに「ちくわ」は欠かせない！というい方も多いはず。 ちくわ…

  簡単レシピ , 時短 , 節約
• 

  深夜にやさしい、シーフードミルクスープごはん

  残業を終えて帰宅したら、もう深夜。こんな時間から何か料理するのも億劫で、か…

  時短レシピ , 簡単 , スープ
• 

  ヘルシー＆出番いろいろ！　ビーンズバターソテー

  色とりどり、種類も豊富な水煮豆がひとつになったミックスビーンズは、忙しい毎…

  簡単レシピ , 健康 , お弁当
• 

  赤ちゃんにとっての”成長ビタミン”を手軽にとるには？

  ビタミンBって、ご存知ですか？ 肌荒れなどにビタミンB群がいいといわ…

  簡単レシピ , 妊娠 , 納豆
• 

  包丁を使わず夕食を作る「野菜の切り置き」で時短料理

  育児と家事を両立するためにかかせない時短料理法。一般的によく「作り置…

  時短 , 下ごしらえ
• 

  お花のかたちに心も躍る♪　リンゴとカマンベールの食パンカップ

  フードブロガーの間でも話題となった「食パンカップ」。 食パンをマフィン型…

  アレンジ , 10分以下 , ママ会
• 

  おうちパーティーに、おもたせに！　小さな型で焼くキッシュ

  ママ会など、一品持ち寄りスタイルの集まりに何をつくっていくか、けっこう頭を…

  簡単レシピ , ママ会 , 女子会
• 

  意外な食材がお菓子に変身！？　揚げうどんのおやつ

  「あら困った！　子どもの友だちが遊びに来るのに、おやつを何も用意できてない…

  手作りおやつ , 簡単 , お菓子
• 

  トマトとチーズがとろ～り、絶品ホイル焼き

  抗酸化作用があるリコピンをたっぷり含んだ真っ赤なトマト。 美容や健康に気…

  簡単 , 美容 , 夏野菜
• 

  揚げるとおいしい!?　新感覚、フライド大根

  フライド大根ってもしかして!?　そうなんです。スティック状の大根をフライド…

  話題のレシピ , 人気 , 大根
• 

  カラダにじんわり　とろろの和ふわふわグラタン

  すりおろした長芋をホワイトソースがわりにつくる簡単グラタンはいかがですか？…

  アレンジ , 人気 , 美容
• 

  調味料はもずく酢！　混ぜるだけのトマト和え

  日々ごはんを作っていて、メイン料理はすぐ決まっても、サブのおかず(副菜)に…

  あともう一品 , 簡単 , 時短
• 

  レンジでチン！　超簡単、春キャベコーン

  春先になると、スーパーなどで出回る「春キャベツ」。甘みが強く、柔らかいのが…

  旬の食材 , 時短 , 簡単

フードの専門家・ライター

• 

  豊島早苗

• 

  料理家・ソムリエ

  保田 美幸

• 

  株式会社マミーゴー

• 

  管理栄養士、料理家

  もあいかすみ

• 

  編集ライター

  木下あやみ