おうちパーティーに、おもたせに！ 小さな型で焼くキッシュ
2016年4月23日 10:00
ママ会など、一品持ち寄りスタイルの集まりに何をつくっていくか、けっこう頭を悩ませますよね。
みんなが好き嫌いなく食べやすく、なおかつできれば「おおっ！」と言わせたい。
冷凍パイシートを使い、マドレーヌ用などの小さなお菓子型で焼くキッシュなら、
ありあわせの材料でも簡単＆見栄え良し！ 持ち運びにもらくちんです。
＜材料 （直径10cmの型4個分）＞
冷凍パイシート 2枚
＜卵液＞
卵 1個
牛乳 50ml
生クリーム 50ml
塩コショウ 少々
粉チーズ 30g
キノコ（お好みで2～3種類） 200g
（ここではマイタケ、シメジ、マッシュルームを使用）
オリーブ油 適量
みんなが好き嫌いなく食べやすく、なおかつできれば「おおっ！」と言わせたい。
冷凍パイシートを使い、マドレーヌ用などの小さなお菓子型で焼くキッシュなら、
ありあわせの材料でも簡単＆見栄え良し！ 持ち運びにもらくちんです。
キッシュ
調理時間30分
レシピ制作：料理講師 料理家 西川綾
＜材料 （直径10cmの型4個分）＞
冷凍パイシート 2枚
＜卵液＞
卵 1個
牛乳 50ml
生クリーム 50ml
塩コショウ 少々
粉チーズ 30g
キノコ（お好みで2～3種類） 200g
（ここではマイタケ、シメジ、マッシュルームを使用）
オリーブ油 適量
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 最短5分で作れる！【ニラ玉】の人気レシピ8選～おかず・スープまで簡単アレンジをまるっと紹介
- 2 【ちくわ×チーズ】お弁当にも副菜にも使い勝手抜群！コスパ最強＆すぐ作れる絶品レシピ8選
- 3 【今日の献立】2026年4月14日(火)「豚ひき肉とキャベツの春巻き 節約おかずレシピ」
- 4 【今日の献立】2026年4月15日(水)「鶏の塩照り焼き」
- 5 冷めてもおいしい！照り焼きレシピ10選～鶏・魚・野菜まで、毎日使える万能おかずが勢ぞろい
- 6 【鶏もも肉×タケノコ】の人気レシピ8選〜炒め物から煮物・ご飯ものまで簡単アレンジ！
- 7 家飲みがもっと楽しくなる♪クリームチーズが主役のおつまみ8選～お酒に寄り添う簡単アレンジ
- 8 毎日の「麦茶づくり」にちょうどいい～、麦茶がしっくりくる隠れ便利４アイテム[PR]
- 9 【今日の献立】2026年4月18日(土)「豚肉とキャベツのトマトスパゲティー」
- 10 【今日の献立】2026年4月12日(日)「簡単人気！竜田揚げ 衣さっくりでご飯すすむ味わい by保田 美幸さん」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
セロリの佃煮 がおいしい！
ゲストさん 20:11
-
豚ひき肉とキャベツの春巻き 節約おかずレシピ がおいしい！
ゲストさん 19:56
-
定番！なすと豚肉の甘辛オイスター炒め 15分で完成 がおいしい！
ゲストさん 19:54
-
作り置きできる！小松菜の浅漬け by つくおき nozomiさん がおいしい！
ナルナルさん 19:51
-
電子レンジで簡単チャーハン がおいしい！
ドラえごんさん 18:34
-
基本のワンタンスープ シンプルでおいしい がおいしい！
ドラえごんさん 18:34
-
牛肉とパプリカのしょうゆ炒め がおいしい！
ドラえごんさん 18:33
-
しめサバのマリネ がおいしい！
ドラえごんさん 18:33
-
塩サバの混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 18:25
-
缶詰でおばんざい！サバ缶そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 18:22
-
ブリの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 17:17
-
シイタケのパン粉焼き がおいしい！
ゲストさん 16:48
-
手羽元とセロリのスープ がおいしい！
ゲストさん 16:48
-
しめサバのマリネ がおいしい！
ゲストさん 16:48
-
タラコまぜパスタ がおいしい！
ゲストさん 16:44
