作り方2
中華鍋にサラダ油大1、バター20g、ショウガ、ニンニクを入れて強火にかける。ニンニクの香りが立ってくれば溶き卵を加え、続けてすぐにご飯を加え、木べらで混ぜながらパラパラになるまで炒めあわせる。
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