太鼓判 10+ おいしい！
冬瓜のエビあんかけ
下準備4
枝豆はハサミで両端を切り落としサッと水洗いして、塩でもみ、分量外の煮立ったたっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮立ったら3分ゆでる。流水で冷まし、サヤから豆を取り出し、薄皮もむく。
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