太鼓判 10+ おいしい!
具だくさん茶わん蒸し
下準備5
ギンナンが生の場合は、殻の筋の部分を包丁のミネ等でたたいて殻をむく。熱湯でゆでながらお玉の背でコロコロなでて薄皮をむく。缶詰めの場合はサッと水洗いしておく。
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