太鼓判 10+ おいしい！
オクラのトロトロサラダ
下準備1
オクラはまな板に並べて塩をかけ、手のひらで転がしながら繊毛を取る。水洗いして水気を拭き取り、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気をきってヘタを落とし、幅2cmに切る。
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