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コンソメ・ジュレ・スープ

下準備1
玉ネギ、ニンジンは皮をむいてうす切りにする。ニンニクは皮をむく。ブラックタイガーは殻をむき、背に包丁を入れて背ワタを除き、塩ゆでし、冷水に取って粗熱をとり1cm幅に切る。枝豆はサヤから取り出す。
コンソメ・ジュレ・スープの作り方の手順
コンソメ・ジュレ・スープの作り方の手順1 1
コンソメ・ジュレ・スープの作り方の手順2 2
コンソメ・ジュレ・スープの作り方の手順3 3
コンソメ・ジュレ・スープの作り方の手順4 4
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杉本節子のおうちフレンチ～夏のレシピ～

料理研究家　杉本節子による、おうちでできるビストロ風フレンチレシピ。夏のレシピをご紹介します！1品ずつはもちろん、レシピを組み合わせて気軽にフルコースも楽しめますよ♪おなじみの食材で作れるレシピです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

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