作り方4
＜フカヒレスープ＞の水と酒を鍋に入れ、フカヒレスープの素を混ぜ、固形チキンスープの素も加えて煮溶かす。煮立っているスープにイカ、エビ、ホタテを入れておいしいエキスをだしながら煮る。野菜も火が通ったものから、スープごと取り鉢に取っていただきます。
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