太鼓判 10+ おいしい！
ソムリエが教える簡単リッチ飯 ブフ・ブルギニヨン
作り方1
中火のフライパンに分量外のサラダ油と牛脂を入れ、しっかり脂が出たところで、強火にする。少し煙が出てきたら牛肉を入れる。水気があると油が跳ねるのでキッチンペーパーなどで拭き取り、しっかりと焦げ目を付けて焼く。
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