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鮭とキノコのクリームソース
作り方1
生鮭は骨を取ってひとくち大に切り、塩をまぶして10分おく。キッチンペーパーで水分を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。シメジは根元を切り落とし、小房に分ける。エリンギは長さを2～3等分に切り、さらに縦に薄く切る。＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。
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