太鼓判 10+ おいしい！
揚げカレイとナスのみぞれ煮
作り方2
170℃の揚げ油にカレイを入れ、表面に揚げ色が付くまで揚げて、油をきる。続けてナスを入れ、菜ばしで持ち上げた時に少ししんなりしていれば、取り出して軽く油をきる。
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