作り方2
別のボウルに＜衣＞を粉が少し残る程度に混ぜ合わせ、カボチャ、エビにそれぞれ衣をつけて揚げ油にいれ、さっくり揚げる。1のボウルに残りの衣を材料がまとまるぐらい入れて2～4等分にし、1つ分ずつ揚げ油に静かに入れる。固まってくればひっくり返し、さっくり揚げて油を切る。
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