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失敗知らず！トロトロプリプリ牛すじ煮込み

下準備3
大根と板コンニャクを鍋に入れて、たっぷりの水を加えて中火にかける。沸騰後、1分経ったら板コンニャクを取り出し、水洗いしてひとくち大にちぎる。大根は10分ほど煮てザルに上げる。
失敗知らず！トロトロプリプリ牛すじ煮込みの作り方の手順
失敗知らず！トロトロプリプリ牛すじ煮込みの作り方の手順1 1
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まるごと一本買っても大丈夫！大根活用レシピまとめ
まるごと一本買っても大丈夫！大根活用レシピまとめ

鶏肉や豚肉、イカなどの魚介類と合わせれば献立のメインになり、あと一品！という時には、手早くサラダや炒めものにもできる便利な食材。甘辛く煮てよし、さっぱり炒めも美味しい、サラダのバリエーションも豊富。今回は、大根を丸ごと一本買っても、あっという間になくなってしまう、絶品アレンジレシピをご紹介します。

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