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太鼓判 10+ おいしい!

ホタルイカのユズマヨ和え

ユズコショウとマヨネーズで和えたホタルイカは上品で、お酒に合います。

材料  ( 2 人分

ワカメ

(干し)大さじ1.5

<ユズマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

ユズコショウ

小さじ1/2

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2010/04/12
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ホタルイカはサッと水洗いして、目とくちばしを取る。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • ボウルで<ユズマヨ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <ユズマヨ>のボウルにホタルイカ、ワカメを加えて和え、器に盛る。

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