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ワカメと豆腐のスープ

ミネラルたっぷりワカメは積極的に食べましょう！

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1

豆腐

1/4丁

ネギ

(刻み)大さじ3

<スープ>

  

酒

大さじ3
  

みりん

小さじ2
  

水

800ml

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/05/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ワカメと豆腐のスープの下準備1

    干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • 豆腐はサッと水洗いして、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ワカメと豆腐のスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、豆腐、ワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器によそい、コショウを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ワカメと豆腐のスープ

      シンプルな具材でサッパリといただきました。
      短時間で出来るので、少量で作る時はレンチンでも出来るので助かっています。

    • ワカメと豆腐のスープ

      豆腐がなかったのでいれませんでしたが、美味しくできあがりました。簡単に作れるので、時間がないときに助かります。

    • ワカメと豆腐のスープ

      いつもは豆腐とわかめといえば味噌汁にしてたけどスープにしてみました。あっさりしていて美味しいです。エリンギも加えてみました。

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