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スイートプチケーキ

チョコレートとキャラメルの二つの味が楽しめるプチケーキ。プレゼントにも最適。

材料  （ 2 人分 ）

卵黄

1個分

牛乳

大さじ3

粉糖

適量

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2009/12/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • スイートプチケーキの下準備1

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう。

  • 無塩バターは室温にもどしておく。

  • オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

  1. スイートプチケーキの作り方4
    1

    ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状になったらグラニュー糖を加えてふんわりするまで混ぜる。

  2. スイートプチケーキの作り方5
    2

    卵黄を加えて混ぜ合わせ、なめらかになったら牛乳を少しずつ加えて混ぜる。粉類を一度に加え、泡立て器からゴムベラに変えてサックリと混ぜる。

  3. スイートプチケーキの作り方6
    3

    マフィン型に1/4量ずつ生地を分け入れ、チョコレート、キャラメルを1個ずつ少し押し込むように入れる。180℃に予熱しておいたオーブンで15～16分焼く。粉糖を振り、クリスマスの飾りをのせる。(ヒント)マフィン型は直径4.5cm、高さ3.5cmのマフィンカップを使用しています。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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