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ホウレン草と春菊のお浸し

ゆでたホウレン草と菊菜を、ゴマ油が入った合わせだしで和えました。

材料  （ 2 人分 ）

白ゴマ

小さじ1

<合わせだし>

  

だし汁

大さじ1.5～2  作り方 >>
  

作り置き甘酢

大さじ1～1.5  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1.5～2
  

ゴマ油

小さじ1～1.5
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2011/12/05
更新日：
2011/11/30

下準備

  • ホウレン草と春菊のお浸しの下準備1

    ホウレン草、春菊はきれいに水洗いし、たっぷりの熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ4cmに切る。

  • ボウルで＜合わせだし＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ホウレン草と春菊のお浸しの作り方3
    1

    ＜合わせだし＞のボウルにホウレン草、春菊を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマをかける。

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