いつもは塩焼きでたべることが多いサバ。
マスタードソースをかけるだけで、あっという間に洋風味になりました。
先に焼いて余分な脂を落とすので、くどくなくたべられました。
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サバのマスタードソース焼き
ちょっとクセのあるサバに粒マスタードソースがぴったり合います。
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- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2015/12/21
- 更新日:
- 2015/12/19
photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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もっと焦げ目をつけても良かったかな、マヨネーズでコクが出て風味が増しました。焼いた後にオーブンで焼くのは勉強になりました。
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