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塩クラゲのコリコリ和え

塩クラゲの程よい塩加減と、ゴマ酢が良く合います。お酒のおつまみに最適。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<合わせゴマ酢>

  

すり白ゴマ

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ゴマ油

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/09/05
更新日：
2011/08/29

下準備

  • 塩クラゲのコリコリ和えの下準備1

    塩クラゲはサッと水洗いし、たっぷりの水につけて塩気をぬき、食べやすい大きさに切る。(ヒント)調理時間に塩クラゲの塩を抜く時間は含みません。

  • キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにして塩少々を軽くもみ込み、水気がでたら水洗いし、水気を絞る。

  • ボウルで＜合わせゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 塩クラゲのコリコリ和えの作り方4
    1

    ＜合わせゴマ酢＞のボウルに塩クラゲ、キュウリを加え、サッと和えて器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 塩クラゲのコリコリ和え

      塩クラゲがなかったので、中華クラゲで代用しました。キュウリとクラゲの異なる食感が楽しめておつまみに最適なおいしさでした。

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