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キャベツのみそ汁

せん切りにしたキャベツがたっぷり入ったみそ汁。食物繊維が豊富で身体にも良いですよ。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

2～3枚

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ1～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/06/27
更新日：
2011/06/22

下準備

  • キャベツのみそ汁の下準備1

    キャベツはせん切りにする。

  • ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

作り方

  1. キャベツのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらキャベツを加える。しんなりしたらミョウガを加え、みそを溶き入れる。

  2. キャベツのみそ汁の作り方4
    2

    器に注ぎ分け、刻みネギを散らす。

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