愛あるセレクトをしたいママのみかた

ぷるぷるミルクプリン

ミルクとメープルシロップの優しい甘みがおいしいプリン。

材料  （ 2 人分 ）

  

水

大さじ1.5

牛乳

100ml

生クリーム

大さじ2

砂糖

大さじ1.5

ラム酒

小さじ1/2

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2014/11/10
更新日：
2014/11/05

下準備

  • ぷるぷるミルクプリンの下準備1

    水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかす。

作り方

  1. ぷるぷるミルクプリンの作り方2
    1

    鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を中火で熱し、ひと煮たちしたら、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、火を止める。

  2. ぷるぷるミルクプリンの作り方3
    2

    鍋底を冷水につけ、粗熱が取れたらバニラエッセンス、ラム酒を加えて混ぜる。

  3. ぷるぷるミルクプリンの作り方4
    3

    水でぬらした器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったらメープルシロップをかけ、ミントの葉を添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ぷるぷるミルクプリン

      とってもミルク感たっぷりでぷるぷるで美味しかったです。子供も大人もみんなが好きな味ですね♪また作ります☆

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