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ソーセージ入りイモサラダ

ジャガイモとサツマイモの2種類の甘みを楽しめます。

材料  （ 2 人分 ）

  

サラダ油

適量

<下味>

  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

粒マスタード

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/05/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ソーセージ入りイモサラダの下準備1

    ジャガイモ、サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで3～4分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ソーセージは縦半分に切り、さらに幅5mmに切ってサラダ油を熱したフライパンでサッと炒める。

作り方

  1. ソーセージ入りイモサラダの作り方3
    1

    ジャガイモ、サツマイモが熱いうちに皮をむいて、マッシャー等でつぶし、＜下味＞の材料を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。

  2. ソーセージ入りイモサラダの作り方4
    2

    ソーセージ、＜調味料＞の材料を加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。

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