レシピ制作:杉本 亜希子
迷ったらコレ！炊き込みご飯に合うおかずにおすすめのレシピです。豚肉と野菜をヘルシーに味わえます。今晩のおかずにもぜひ！
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きのこは、まいたけ以外にもエリンギをプラスしてみました！簡単に作れて、野菜もたっぷり取れるのでいいですね！残り野菜も活用できて助かります！野菜の種類を変えて、また作りたいと思います！
白菜の代わりにキャベツで作ってみました。野菜がたっぷり摂れて豚バラも余分な脂が落ちるので、サッパリと食べられます。ポン酢に一味を入れるのもピリッとアクセントになって良いですね。
蒸すだけなので、焼いたり炒めたりする時のような火加減調整を気にすることなく調理ができ、料理初心者の私でも簡単でした。さっぱりとしてヘルシーだけど、旨みぎっしりでお腹いっぱいになりました。