15分
253 Kcal
サツマイモのきんぴらに鶏ひき肉が入って、ボリュームのある一品に。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
サツマイモは皮ごときれいに洗って細切りにし、水に放ってザルに上げる。
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、サツマイモを2～3分炒め、いったん取り出す。
フライパンに残りのサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒めて色が変わったら、(1)を戻し入れて炒め合わせる。＜調味料＞を加え、汁気が少なくなるまで炒める。器に盛り、黒ゴマを振る。
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