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太鼓判 10+ おいしい！

手羽元ユズコショウ焼き

材料  （ 1 人分 ）

<下味>

  

塩コショウ

少々
  

酒

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/01/09
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    鶏手羽元はフォークで全体を刺し、＜下味＞の材料をからめて一晩置く。

  2. 手羽元ユズコショウ焼きの作り方2
    2

    鶏手羽元を焼き網にのせ、グリルで焼く。火が通ったら取り出し、粗熱が取れたらユズコショウをぬる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・調理時間に漬け込む時間は含みません。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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recipe/miyuki yasuda｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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