ナス巻きシューマイ
作り方
- 1
玉ネギはみじん切りにする。ナスは縦に幅1～2mmにスライスし、水にさらしてから電子レンジで1～2分加熱する。
- 2
抗菌袋に豚ひき肉、＜調味料＞の材料を加え、袋の上からしっかりもむ。粘りが出てきたら玉ネギを加え、さらにもみ込む。
- 3
抗菌袋の端を約1cm切り、(2)を耐熱容器に4等分に絞り出す。絞り出したタネを(1)のナスで巻き、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。しょうゆを添える。電子レンジは600Wを使用しています。
ポイント
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
-
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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