愛あるセレクトをしたいママのみかた

ブロッコリーのゴマ和え

ゴマ和えの野菜は、切る大きさを変えれば噛む練習になります。アレンジは卵のタンパク質をプラスして、見た目も鮮やかに！

材料  （ 1 人分 ）

すり黒ゴマ

小さじ1

砂糖

少々

ジャンル：
離乳食 / 完了期
種別：
副菜
公開日：
2012/06/22
更新日：
2016/03/17

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは柔らかくゆでて粗く刻み、ニンジン、カボチャは1cm角位に切って柔らかくゆでる。

  2. ブロッコリーのゴマ和えの作り方2
    2

    (1)にすり黒ゴマ、砂糖、しょうゆを加え、混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

ブロッコリーのゴマ和えのポイント・コツ1 ブロッコリーのゴマ和えのポイント・コツ
・【アレンジ・野菜の炒り卵(1人分)】＜材料＞ブロッコリーのゴマ和え・50g/卵・1/2個/牛乳・少々/サラダ油・少々＜作り方＞1. 卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。2. フライパンにサラダ油を熱し、ブロッコリーのゴマ和えを軽く炒める。3. (1)を流し入れ、菜ばしで大きく混ぜながらしっかり火を通す。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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