ピリ辛コンニャク
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作り方
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1
コンニャクは塩(分量外)でもんでから水と一緒に鍋に入れ2～3分ゆでてアクを抜き、2cm角のさいの目切りにする。
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2小鍋にコンニャクと赤唐辛子、＜調味料＞の材料を入れ、中火にかけて炒め煮にする。仕上げに白ゴマをふる。
このレシピのポイント・コツ
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・唐辛子とみりんで優しい甘辛味。玄米ご飯との相性もバツグンです！
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家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
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